اخبار ویژه

شنبه 3 تیر 1391  3:49 PM

چرا سرطان زياد شده است؟

در گذشته‌هاي دور که نگهداري مواد غذايي در يخچال براي همه امکان‌پذير نبود، مردم براي اينکه بتوانند غذايي را طولاني مدت نگه دارند اقدام به خشک کردن، نمک سود کردن، دودي کردن، نگهداري مواد غذايي در سرکه (به‌صورت انواع ترشي) مي‌کردند. متاسفانه انجام اين کارها هنوز هم در بعضي از مناطق ايران مانند استان سيستان، بلوچستان و استان گيلان و مازندران شايع است. امروزه ثابت شده است که اين‌گونه مواد غذايي مشخصا شمار سرطان معده را افزايش مي‌دهند. در کشورهاي غربي با استفاده از غذاهاي تازه يا نگهداري شده در يخچال به شدت از شمار اين سرطان کاسته شده است. متاسفانه علايم باليني کانسر معده خيلي شباهت به زخم معده معمولي دارد بنابراين اغلب بيماري دير تشخيص داده مي‌شود و متاسفانه هنگام تشخيص، بيماري پيش رفته و درمان آن بسيار مشکل است. درمان سرطان معده در مراحلي که عموما نزد پزشک مي‌رسد شامل عمل جراحي و سپس شيمي درماني و راديوتراپي است و متاسفانه از اين درما‌ن‌ها هم در اين مرحله نتايج درخشاني نمي‌شود انتظار داشت. در گذشته نه چندان دور اين بيماري شايع‌ترين سرطان کشور ما بوده است. اينک هم در کشور مناطقي مانند استان گلستان وجود دارد که اين سرطان با شيوع بالايي در آن ديده مي‌شود. اين بيماري هم مانند تمام سرطان‌هاي دستگاه گوارش متاسفانه دير تشخيص داده مي‌شود. مصرف غذاهاي نگهداري شده به‌صورت دودي کردن، شورسازي، ترشي و... مانند سرطان معده، مصرف دخانيات و ترياک و حضور بعضي عناصر در خاک منطقه (نيترات‌ها) در ايجاد سرطان دخيل شناخته شده است. بيشتر بيماران با ناتواني در بلع مواد سفت مراجعه مي‌کنند که متاسفانه در اين مرحله درمان بيماري بسيار سخت و نتايج درمان کاملا مايوس کننده است ولي به همت والاي همکاران اينک در مناطق با شيوع بالا مانند استان گلستان اقدام به آندوسکوپي‌هاي مکرر از افراد سالم و شناخت بيماري در مراحل اوليه شده است. در مناطقي که طرح‌هاي بيماريابي فعال دارد حتما به اين مراکز به‌طور مرتب مراجعه کنيم. در بقيه مناطق هر علامت گوارشي (بي‌اشتهايي، درد بالاي شکم، ترش کردن مکرر) را جدي بگيريم به خصوص اگر سن بالاي 40 سال داريم، به پزشک مراجعه کنيم. سرطان کولون، شايع‌ترين کانسر دستگاه گوارش در کشورهاي غربي است. طبق گزارشات وزارت بهداشت کشور شيوع اين کانسر در ايران رو به افزايش است. در کشورهاي غربي در دو دهه قبل مصرف گوشت و لبنيات شيوع خيلي زيادي داشته است. اين مواد غذايي باکتري‌هاي نرمال روده بزرگ را طوري تغيير مي‌دهند که باکتري‌هاي جديد مواد سرطان‌زا ايجاد مي‌کنند. به همين دليل در کشورهاي غربي در ده سال گذشته تبليغات زيادي برضد خوردن گوشت قرمز و لبنيات صورت گرفته است و همه مردم را به سمت مصرف سبزي‌هاي تازه و فيبرهاي غذايي راهنمايي مي‌کنند. متاسفانه در کشور ما به تازگي مردم به طرف غذاهاي غربي گرايش يافته‌اند و براي مثال به جاي قرمه سبزي، استيک مي‌خورند. اين نوع غذا خوردن از دلايلي است که شيوع کانسر کولون را در کشور بالاتر مي‌برد چون قطر روده بزرگ به خصوص در قسمت‌هاي بالايي بزرگ است. متاسفانه علايم توده ديررس است ولي داشتن هر علامتي از روده بزرگ به خصوص تغيير اجابت مزاج، ديدن خون روشن در مدفوع، حضور بواسير يا شقاق در مقعد، بايد جدي گرفته شود. باز مانند هميشه از سبزيجات و ميوه‌جات به مقدار زياد استفاده کنيم، سيگار و مخدر را کنار بگذاريم و مواد غذايي را تازه مصرف کنيم و از مصرف اشکال دودي، شور و ترشي خودداري کنيم. در مناطق با بروز بالا به پايگاه‌هاي بهداشتي مراجعه کنيم و به محض ايجاد علامت بلع مشکل‌دار به متخصص داخلي يا فوق‌تخصص گوارش مراجعه کنيم.

بازگشت »

• آشنائی با اصول و روشهاي كار در آزمايشگاه
• آشنایی با مفاهیم مهم پزشکی
• استانداردهای جهانی تجهیزات پزشکی
• بسیارمهم /آشنایی با کارکرد هودهای کلاس2
• بسیارمهم/آشنایی با کارکرد هودهای کلاس1
• پارتیکل کانتر یاشمارش گر ذرات میکرونی
• پزشکی وسلامت
• تشخیص ودرمان
• جدید / دستورالعمل نحوه تست فیلتر هود
• جدید/ دستورالعمل اجرائی (Biosafety)
• جدید/ دستورالعمل اجرائی شیمی درمانی
• جدید/ دستورالعمل اجرائی فیلترکربن اکتیو
• جدید/ دستورالعمل استاندارد موادشیمیایی
• جدید/دستورالعمل استاندارد فیلترهای هپا
• چگونگی طراحی و راه اندازی مراکز درمانی
• چگونه تجهیزات آزمایشگاهی را بهتر بخریم؟
• دستورالعملهای اجرائی زیست ایمنی
• دستورالعملهای استاندارد اجرائی سل
• دینی
• روش بهداشت و پیشگیری
• روش تشخیص هودهای غیراستاندارد
• سئوالات متداول درباره هودهای آزمایشگاهی
• سرطان وانواع آن
• علمی و پزشکی
• لامپ اولتراویولت(U.V)
• مباحث بیمارستانی
• مباحث شیمیائی
• مباحث میکروبیولوژی
• مهم/ دستورالعمل استفاده از هودشیمیائی
• کابینتهای ایمنی(SAFETY CABINET)
• کمکهای اولیه